Tort Skropion

Pierwsza próba wykonania dekoracji nową techniką i myślę, że wyszła całkiem dobrze. Biszkopt kakaowy, a dla kontrastu jasny krem. Przepis na niego zaczerpnęłam z książki: "Od ciasteczka aż po tort" i bardzo mi posmakował. Troszkę też zmieniłam przepis, bo migdały należało uprażyć i zmielić, a ja użyłam gotowych zmielonych.

Do jego przygotowania potrzeba:
1 1/3 kostki miękkiego masła
2 szklanki mleka
3/4 szklanki cukru
4 żółtka
3 łyżki mąki pszennej
3 łyżki mąki kukurydzianej
2/3 szklanki migdałów bez skórki

Wykonanie:

Żółtka z cukrem ubić do białości.
Pod koniec ubijania wsypać oba rodzaje mąki.

Mleko zagotować i powoli wlać do żółtek intensywnie mieszając.

Gotować nie przerywając mieszania, aż powstanie budyń.

Masło utrzeć na puszystą masę i dodać stopniowo budyń cały czas ucierając.

Na koniec dodać migdały.

Tort - świnki na farmie

Tort zrobiony na 2 urodziny dla miłośnika rolnictwa :) Świnki ulepione z masy, na którą przepis znalazłam w internecie. Teoretycznie jadalne, ale niezbyt smaczne, bo dużo mąki tam było. Na środku tortu błotko z czekolady i jogurtu. Boki oprószone pogniecionymi ciasteczkami. Traktor, autko i przyczepa zrobione z tej samej masy co świnki i do tego ozdobione pisakami cukrowymi. Biszkopt z dużym dodatkiem kakao, a w środku bita śmietana z migdałami.

Tort inspirowany bajką "Traktor Tom"

Coś w sam raz dla małego wielbiciela bajki "Traktor Tom". Owce trochę mało owcowe, ale reszta chyba dobrze wyszła :) Traktor to zasługa męża. W środku masa z kubusia i galaretka z brzoskwiniami.

Ciasteczka Lego

Był tort w kształcie ludzika Lego na urodziny w domu, a do poczęstowania koleżanek i kolegów z klasy były ciasteczka w kształcie głów ludzików Lego. Do ciasta dodałam trochę żółtego barwnika, a buźki zrobione z czekolady. Kształt klocka uzyskany z ukształtowanej blachy, można również wykorzystać puszki aluminiowe.

Tort w kształcie ludka Lego

Coś dla fanów klocków Lego. :) Biszkopt upieczony w zwykłej prostokątnej blaszce. Wygląd średnio udany. Tort okazał się tak duży, że masy lukrowej zaczęło brakować i to co zostało do obłożenia głowy, było tak cienko rozwałkowane, że widać każde nierówności kremu. W środku bita śmietana i dżem czereśniowy.

Tort żaglówka

Kolejny tort tym razem w kształcie statku czy też żaglówki. Żagiel zrobiony z patyczka od balonu i foli przylepnej. Z tyłu mógłby być lepiej wykończony. :) Najważniejsze, że solenizantowi się podobał.

Tort samochód

A tak wyglądał drugi z kolei tort z masą lukrową. Nie najgorzej, ale i nie najlepiej.
Ciasto biszkoptowe z niewielkim dodatkiem zielonego barwnika. Krem to bita śmietana z tartą czekoladą.