Tort Mikołaj

Ten tort robiony tak na szybko 6 XII. W środku krem z kubusia (budyń ugotowany na czerwonym kubusiu + masło) oraz bita śmietana. Niestety nie mam odpowiedniej końcówki do szprycy, która dałaby lepszy efekt brody.

Tort kokosowy "raffaello"

I kolejny tort urodzinowy. Tym razem dla siebie. :) Marzył mi się kokosowy i taki zrobiłam. Przepis znalazłam w internecie i wyszło jak widać, jednak z całą pewnością stwierdzam, że nie trafiłam w swoje gusta smakowe. Myślałam, że skoro smakują mi praliny Raffaello to i tort będzie pyszny, a dla mnie okazał się mdły. Mogłam zrobić jedną warstwę z kokosem, a drugą taką, w której jest zatopiony migdał w pralinach, ale nie mam pojęcia co to za krem. Skończyło się to tak, że cały ten krem wyrzuciłam i zrobiłam zwykły z bitej śmietany. :)

Babeczki z czereśniami

Kolejny mój wypiek to babeczki. Robię je zazwyczaj z tego samego przepisu, który od kogoś dostałam, a jest on następujący:
10 łyżek cukru,
10 łyżek mąki,
10 łyżek oleju,
4 jajka,
1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Wszystko należy dokładnie wymieszać i gotowe :)
Moje babeczki tym razem w wersji z czereśniami ze słoika. Oczywiście dodatki mogą być różne, w zależności od upodobań (orzechy, czekolada,...).

Tort piętrowy o smaku malinowym

Na specjalne życzenie solenizantki powstał tort piętrowy. W środku krem malinowy, który robiłam po raz pierwszy i okazał się tak dobry, że teść, który tortów nie jada, tym razem zjadł dokładkę. :) Od tej pory to będzie mój ulubiony krem. :)

Tort pomarańczowo-śmietankowy

Wracam po dłuższej nieobecności, żeby zaprezentować kolejne wypieki. Biszkopt upiekłam z dużym dodatkiem kakao. Pierwszy krem jest kremem pomarańczowym (tak w skrócie to budyń ugotowany na soku pomarańczowym) z kawałkami pomarańczy. Drugi krem to po prostu bita śmietana z niewielkim dodatkiem kakao, a na wierzchu również bita śmietana jednak już bez kakao.Bok obsypany startą czekoladą.

Tort tęczowy - prezent

Tym razem tort tęczowy w moim wydaniu. Każdy blat piekłam w oddzielnych aluminiowych tackach. Tort przełożony bitą śmietaną z serkiem mascarpone.

Cytrynowa baba i ciasteczka na Wielkanoc

Dzisiaj po raz pierwszy postanowiłam upiec babkę. Poszukałam w necie przepisu i postanowiłam skorzystać z tego.  Jutro będzie wielkie testowanie. Mam nadzieję, że będzie smaczna. Bałam się, że mi wyrośnie za bardzo i wypłynie z foremki, bo ciasta miałam dużo, ale okazało się, że tylko minimalnie mi wyrosła. Może coś źle zrobiłam, a może tak miało być. Oprócz baby powstały jeszcze ciasteczka w kształtach w sam raz na Wielkanoc. Może nie wyglądają rewelacyjnie, ale na pewno szybko znikną ze stołu (jak zwykle zresztą.) ;)

Yin Yang

Kolejny tort urodzinowy, tym razem przedstawiający symbol yin i yang.

Lego ninjago Kai

A to co upiekło się niedawno. ;) Niespodzianka się udała, bo wizerunek został rozpoznany. W środku kakaowa masa budyniowa i wiśnie. Tort tak wszystkim smakował, że każdy zjadł dokładkę. :)

Piernik

Co prawda święta już minęły, ale teraz mam chwilę, żeby pokazać Wam moje dwa pierniki. Pierwszy raz w życiu je piekłam, gdyż nie przepadam za tym ciastem. Nie miałam pojęcia, że tak łatwo się je piecze. :)